Postcosecha > Acopio > Transporte
Recomendaciones para el transporte de los granos del cacao antes de la fermentación como después del secado, incluyendo temas de logística para exportar y de centro de acopio.
Productores
Cacao de calidad beneficiado en centros de acopio. Manual
El siguiente manual está dirigido a Cooperativas de productores de cacao, asociaciones de productores u otras organizaciones interesadas en conocer los elementos fundamentales para obtener un grano de cacao que cumplan con los estándares de calidad exigidos tanto por el mercado nacional como el internacional.
Documento que hace referencia a la temática de transporte y almacenamiento. Aborda temas tales como: transporte terrestre, transporte marítimo, transporte aéreo y aspectos sobre el transporte como el seguro.
Técnicos
Buenas prácticas en el transporte de mercancías
El objetivo de esta guía es identificar las oportunidades que existen para mejorar las estrategias del transporte. Su finalidad es reforzar el proceso de cambio en el sector del transporte de mercancías y destacar los ámbitos fundamentales en que ello es posible, de modo que las empresas cosechen un doble dividendo, en términos tanto de ventajas medioambientales como competitivas. Todos los sectores afectados ganarán con la adopción de elevados requisitos ambientales en el transporte de mercancías.
El cacao un reto logístico para su inserción a Bélgica
Tesina: El cacao un reto logístico para su inserción a Bélgica. Aborda temas tales como: globalización, comercio internacional, exportación, mercado, mercadotecnia, logística integral, cadena de suministro y el cacao, sus principales características, así como su relación con el mercado. Además expone sobre una planeación estratégica de mercado y se hace una propuesta mercadológica.