Producción > Sistemas agroforestales > Sombra
Las plantas de cacao son sensibles a la intensidad lumínica, provocando en ocasiones defoliación de las puntas de las ramas por afectación de insectos chupadores, éstas se intensifican a consecuencia de la falta de sombra; de allí la importancia de manejar las plantas de cacao bajo un sistema de sombreamiento adecuado.
Productores
Cultivo de cacao bajo sombra de maderables o frutales
Tiene como objetivo servir a los productores como una guía que les proporcione los conocimientos básicos, acerca de las actividades más importantes que se realizan para establecer y manejar este sistema de producción.
Establecimiento y manejo de árboles en sistemas agroforestales
En América Central, casi todos los sistemas agrícolas tradicionales, los cuales incluyen los sistemas ganaderos, tienen árboles intercalados con cultivos o manejados en una gorma zonal alternando árboles y cultivos y/o pastos; es decir, son sistemas agroforestales. Estos árboles cumplen con muchos propósitos como producción (madera, leña, forraje, frutas, etc) además de servicios (sombra, protección, etc). También proporcionan a muchos organismos comida y protección. Contribuyen a mejorar la fertilidad del suelo, aumentando la materia orgánica del mismo a través de la caída de hojarasca y la renovación de raíces finas. Algunos árboles también pueden ser fijadores de nitrógeno.
Guía para el establecimiento de sistemas agroforestales
Esta guía trata de motivar y animar a profesionales, técnicos y agricultores en desarrollar alternativas de producción agroforestal duradera y adaptada para cada lugar. Primeramente rescata algunas experiencias hechas por el autor durante la realización de talleres con agricultores y técnicos sobre la problemática ecológica en la región. Con el fin de facilitar la interpretación y el entendimiento de las consecuencias que nos trae la actitud de los agricultores, técnicos y profesionales en destruir la base de nuestra vida, que es el suelo y el agua, mediante una agricultura de tipo "explotadora" y destructora. Por último se pretende mostrar posibles alternativas de una producción agroforestal, que aprovecha los procesos de vida y que nos permite vivir en armonía con la naturaleza.
Instalación de sombras en las plantaciones de cacao
La siguiente publicación funciona como una guía para la instalación de sombras en plantaciones de cacao. Aborda temas como: instalación de frijol de palo, instalación de cultivo de plátano, instalación de plantas forestales, instalación de sombras en plantaciones de cacao, especies importantes y consideraciones a tener en cuenta en cuanto a la sombra permanente.
Rehabilitación en el cultivo del cacao: Manejo de sombra y raleo
Documento que funciona como guía en la rehabilitación en el cultivo de cacao/ manejo de sombra y raleo. Expone temáticas, tales como: recalces, podas drásticas, objetivos de la rehabilitación, diagnóstico de la plantación, plantaciones abandonadas y manejo de la sombra y raleo.
Árboles de sombra en plantaciones de cultivos perennes. Tecnología
El siguiente documento expone sobre técnicas que se pueden llevar a cabo en plantaciones de árboles de sombra, de cultivos perennes como el café y el cacao. Aborda temas como: el manejo de árboles de sombra en plantaciones de cultivos perennes, cafetales con árboles de diferente arquitectura y fenología (Copas-angostas, abiertas o mixtas) y raleos.
Técnicos
La presente investigación, se desarrolló en la región costera del Soconusco, ubicada al sur del estado de Chiapas; se muestrearon los municipios de Huehuetán, Tapachula y Tuxtla Chico, por ser los más representativos en área sembrada de cacao. En cada municipio, se establecieron al azar siete parcelas temporales de 50 x 50m cada una, lo que suma en total 5,25 hect., en las cuales se registraron variables como el diámetro a la altura del pecho, área basal, y sombrío en el cacaotal. Se encontraron 46 especies agrupadas en 21 familias, las especies con el mayor valor de importancia fueron "Mangifera indica" y "Pouteria sapota", convirtiéndose en las especies de sombra más frecuentes. Este estudio revela la existencia de una cobertura definitiva de preferencia asociada a árboles frutales.
En este trabajo exploramos la demografía, la dinámica poblacional y la madera rendimiento de laurel regenerado naturalmente en 33 hectáreas de plantaciones de cacao (42 granjas) inventariada en 2001 y volver a medirse en 2005 y 2011, en Talamanca, Costa Rica. Este estudio muestra, en términos cuantitativos, la importante contribución de la madera de laurel en el dosel de sombra del cacao a los ingresos anuales (el uso o la venta de la madera) y los ahorros de la familia (de la madera en pie, árboles cosechables).
Este estudio se llevó a cabo en 11 granjas de cacao en la región indígena de Talamanca, sur-este de Costa Rica: (1) describir y cuantificar el daño causado por la recolección de laurel (Cordia alliodora) para cultivos de cacao, y (2) desarrollar un modelo informático para evaluar el impacto económico de tales daños en virtud varios escenarios biológicos y económicos. Varios autores han señalado las características de laurel que lo convierten en un componente adecuado para los cultivos de cacao y café. (Bentley et al 2004;. chicharrones y McCarter 1990; Somarriba y Beer 1987; Somarriba et al. 2001).
Densidad de plantación, luz, manejo y productividad de cacaotales en Comalcalco, Tabasco
En el presente trabajo se analiza el manejo de los cacaotales en una muestra de 34 fincas en Comalcalco, Tabasco, a partir de una encuesta y se presentan datos de densidad de plantación en los cacaotales de los productores entrevistados, tanto de los árboles de cacao como de las especies de sombra. Asimismo, se analiza si existe una relación entre la densidad de plantación, cobertura y LAI derivado de la toma de fotografías hemisféricas, y la afectación por moniliasis en una muestra de 7 cacaotales.
Se describen los estudios relacionados con los efectos de los factores abióticos sobre el intercambio de gases en cacao. Especialmente se hace referencia a los estudios realizados en Venezuela. En función de los resultados descritos se plantea la importancia y necesidad de establecer plantaciones agroforestales donde el cacao necesariamente esté bajo sombra parcial. Se propone un esquema de las relaciones que se establecen entre los diferentes parámetros microclimáticos y cómo afecta tanto procesos fisiológicos y de producción en un sistema agroforestal con cacao. Finalmente, se plantea la necesidad de seguir con evaluaciones ecofisiológicas de cultivares de cacaos venezolanos, los cuales deben ser integrados a estudios de diversidad genética y evaluaciones morfológicas y de producción.
Productivity of theobroma cacao agroforestry systems with timber or legume service shade trees
El siguiente estudio muestra el rendimiento del frijol y las vainas, dentro de los cultivos de cacao hibrido. para su evaluación se utilizaron sitios experimentales con el fin de: evaluar el uso de la madera no tradicional como sombra para el cacao y determinar el potencial de producción de diferentes cultivos de cacao bajo la sombra de varios árboles de cacao.
La investigación y la experiencia han demostrado que los efectos de la luz y la nutrición están relacionados entre sí. Esto significa en términos prácticos que los requisitos de sombra para el cacao y la respuesta a los fertilizantes no se puedan considerar por separado. Por lo tanto, los dos factores, la sombra y la nutrición, se agrupan en este capítulo.
Shade management in coffee and cacao plantation
El propósito de este artículo es resumir la voluminosa literatura, sobre aspectos ecológicos de café y plantaciones de cacao con sombra, además de la productividad y la gestión de los árboles de sombra. El alcance de este documento no permite discusión detallada sobre aspectos socioeconómicos. Sin embargo, se mencionan algunas características sobresalientes. Y finalmente se discuten temas prioritarios de investigación relacionados con la ecología y el manejo de árboles de sombra. El énfasis de la crítica es en América Central.