Cacao and Economic Inequality in Colonial Soconusco, Chiapas, México

Este estudio explora cómo los patrones de desigualdad económica dentro y entre las comunidades indígenas de la región del Soconusco de Chiapas, México participan en el sistema económico mundial colonial. En concreto, la investigación se ocupa de cuestiones relativas como la frecuencia de cambios en los niveles de estratificación económica y colonial dentro de comunidades modernas y comunidades campesinas indias. La investigación demuestra que el análisis diacrónico que abarca siglos en vez de décadas es crucial para nuestra comprensión de la evolución de los niveles de desigualdad económica.

Sistemas agroforestales con cacao, competitividad, ambiente y cultura: una oportunidad para mejorar la cadena productiva y la calidad de vida de familias productoras en el país, la visión del CATIE-

El siguiente documento es un proyecto con el cual se pretende mejorar la cadena productiva y la calidad de vida de las familias productoras en Guatemala. Primeramente presenta información sobre el contexto del sector cacaotero en Guatemala, luego comenta sobre el gobierno y otros actores. También comenta sobre las alianzas nacionales y CATIE, así como los desafíos del Comité Nacional de Cacao de Guatemala.

Desarrollo empresarial y encadenamientos productivos

El siguiente documento es un capítulo en el cual se intenta reseñar brevemente algunas áreas de actuación, identificando orientaciones de las políticas productivas —especialmente vinculadas con el desarrollo empresarial—, individualizando algunos obstáculos al desarrollo de nuevos tipos de acciones e intervenciones y planteando algunas enseñanzas ya obtenidas en este camino exploratorio. El capítulo consta de dos secciones principales: una dedicada a examinar el concepto de proceso empresarial implícito en acciones y políticas de creación de firmas y las principales orientaciones de las políticas de fortalecimiento y una segunda sección que se concentra en las acciones de estímulo a la articulación empresarial.

Diagnóstico del sector cacao de Nicaragua

El siguiente documento es un diagnóstico del sector cacao de Nicaragua, para el cual se planteó como objetivo: Fortalecer el proceso de formación de la Política nacional de cacao, bajo un enfoque agroecológico, a través del análisis participativo con productores y productoras, especialistas de la mesa nacional de cacao, técnicos de instituciones del gabinete de gobierno y técnicos de organizaciones de apoyo. Además de: Dar a conocer la política nacional de cacao, bajo un enfoque agroecológico, con el fin de recopilar los aportes, sugerencias/cambios o nuevos lineamientos y principios de la propuesta de política de cacao, por parte de los participantes/asistentes a cada evento y Sistematizar las principales experiencias y lecciones aprendidas nacionales.

Diseño de estrategias para aumentar la competitividad de cadenas productiva con productores de pequeña escala. Manual de campo

El presente manual desarrolla el tercer componente del enfoque territorial para el desarrollo empresarial rural: el diseño de estrategias de competitividad. Dichas estrategias buscan mejorar la competitividad de una cadena productiva por medio de acciones concretas de investigación y desarrollo en colaboración con varios de los actores de la cadena. Al finalizar la implementación del conjunto de acciones de la estrategia, la cadena en cuestión pasará de ser una simple cadena productiva a una cadena de valor.

El subsector cacao en Guatemala: Diagnóstico y estrategia futura

Estudio que describe como el sector cacaotero de Guatemala, se inserta en un mercado global maduro, en el que prevalece un alto poder negociación de los compradores de grano y una oferta fuertemente dominada por grandes países productores; también son parte de este mercado global, grandes transformadores, fuertemente especializados con mercados altamente posicionados.

Red de aprendizaje: Pequeños productores como actores en los mercados globalizados

Arreglos institucionales de las cadenas de valor y su influencia sobre la capacidad de pequeños productores para tomar decisiones acertadas en mercados locales y globalizados". El presente informe es una investigación en la cual se identifica dos cadenas en Nicaragua y estudia los arreglos institucionales en ellas. En la primera cadena el producto es cacao orgánico de alta calidad producido por las familias campesinas de zona húmeda y en la segunda los productos son alimentos de consumo fresco producidos por las familias campesinas en la zona de trópico seco y trópico húmedo de Nicaragua.

Programa de agricultura familiar para el encadenamiento productivo (PAF CP). Informe del IICA (El Salvador)

El presente texto es un testimonio de una historia de éxito y es, a la vez, una herramienta para su implementación en otros países de las Américas. Esta intervención planteaba que los propios productores podrían dejar su aislamiento y su marginación, si se les daba acceso a la innovación tecnológica, al emprendedurismo, a los mercados formales, a redes y estructuras de gestión del conocimiento. En esta experiencia, se ha optado por fortalecer a las instituciones públicas del agro, para lograr implementar acciones de fomento y desarrollo de la competitividad de sus cadenas productivas. El mejor uso de los recursos se ha asociado a prácticas agronómicas favorables a los suelos, el agua y la foresta.

Fomento de la cadena de valor de cacao en Nicaragua: Cooperación Alemana 2000-2012. Informe final

En este documento de sistematización se reconstruye el proceso de intervención, los hallazgos y lecciones aprendidas, de la experiencia de apoyo al fomento de la cadena de valor de cacao de Nicaragua por la Cooperación Alemana en el periodo 2002 al 2012. Tal proceso ha sido construido de forma participativa con los actores directos e indirectos de la experiencia y la sistematización forma parte de la estrategia de cierre del Programa Masrenace a finales del 2013. El contenido de este documento se pone a disposición de los actores interesados, como una herramienta de consulta, discusión y análisis colectivo que permita visualizar las posibles rutas y/o estrategias para lograr la competitividad y gobernanza de la cadena de valor de cacao en Nicaragua.

Sistematización de los requerimientos de servicios institucionales y análisis político-jurídico para el fomento de la producción y comercialización de cacao en Nicaragua

En el documento se presenta un breve resumen de la situación de la cacaocultura en Nicaragua, un análisis del marco Jurídico y político de nuestro país vinculado a políticas Nacionales que pueden favorecer la promoción del rubro, un análisis de la cadena de valor en el marco del programa Nacional de cacao; concluyendo con propuestas para mejorar el fomento de la producción y comercialización de cacao fino bajo un enfoque de ecosistemas agroforestales y una propuesta de normativa para la creación de la CONACACAO (Comisión Nacional de Cacao).

Fomento de la producción, transformación y comercialización de cacao en Nicaragua

Informe del estado de situación del Sub Programa Nacional de Cacao, que surge como respuesta a la necesidad de diversificar las producciones nacionales, con productos de gran potencial agroindustrial y de exportaciones, en donde se pretende trabajar de forma articulada y armoniosa tanto el sector público como el privado.