Consejo de producción agrícola, cadena del cacao. Diagnóstico

El siguiente documento es un estudio, en el cual se plantearon los siguientes objetivos. General: Realizar un diagnóstico de la cadena del cultivo del cacao, con la participación de actores representativos de los diferentes eslabones (producción, transformación, distribución y oferentes de servicios, equipos e insumos), para identificar aquellos aspectos prioritarios que inciden en la competitividad de la cadena y proponer alternativas de solución. Específicos: Identificar, analizar y priorizar la problemática que afecta cada eslabón de la cadena del cultivo del cacao; Efectuar un mapeo de la cadena agroproductiva nacional del cacao; Analizar interna y externamente la cadena agroproductiva del cacao y Plantear una propuesta de plan de acción para superar la problemática identificada.

Cacao en Nicaragua. Análisis de la cadena de valor

El siguiente documento es un análisis de la cadena de valor del cacao en Nicaragua, consta de una primera parte en la que se describe el potencial de la demanda en Europa (evolución demanda, tendencias consumo, segmentación, requisitos de acceso, cadenas de distribución y clientes principales) y una segunda parte en la que se desarrolla el análisis, antes mencionado (mapa de la cadena de valor, cuellos de botella e información de base).

Cacao en Honduras. Análisis cadena de valor. Honduras

El siguiente documento es un análisis de la cadena de valor del cacao en Honduras, consta de una primera parte en la que se describe el potencial de la demanda en Europa (evolución demanda, tendencias consumo, segmentación, requisitos de acceso, cadenas de distribución y clientes principales) y una segunda parte en la que se desarrolla el análisis, antes mencionado (mapa de la cadena de valor, cuellos de botella e información de base).

Comentario al documento del Foro COFI-AGEM. Pautas conceptuales y metodológicas. Análisis de género en cadenas de valor

El resumen que Verónica Gutiérrez ha realizado sobre el documento original de Selmira Flores y Patricia Lindo aporta un interesante trabajo facilitador al incluir, a modo de checklist, una relación de items y puntos claves de atención para realizar una aproximación al análisis de genéro sobre quién hace qué, en qué contexto y de qué manera contribuye el valor agregado. La importancia de ese análisis es múltiple; por una parte permitirá visibilizar la diferente participación de las mujeres y la de los hombres, identificando en que eslabones se concentran más las mujeres o en cuáles los hombres y también relacionar el cometido desde los eslabones con el sistema de roles de género. Serviría para analizar la incidencia en hombres y mujeres del desarrollo de los procesos productivos.

Sistemas agroforestales con cacao, competitividad, ambiente y cultura: una oportunidad para mejorar la cadena productiva y la calidad de vida de familias productoras en el país, la visión del CATIE-

El siguiente documento es un proyecto con el cual se pretende mejorar la cadena productiva y la calidad de vida de las familias productoras en Guatemala. Primeramente presenta información sobre el contexto del sector cacaotero en Guatemala, luego comenta sobre el gobierno y otros actores. También comenta sobre las alianzas nacionales y CATIE, así como los desafíos del Comité Nacional de Cacao de Guatemala.

Diagnóstico de la agroindustria rural en Nicaragua. TCP/Facility-TCP/NIC/3303

El estudio fue realizado a través del levantamiento de una encuesta, como base para comprender las características y necesidades de las PYMES de la Agroindustria Rural, con el fin de apoyar la implementación del PNAIR. El propósito de la encuesta fue recabar información de las pequeñas y medianas empresas AIR, definiendo el perfil de comportamiento en áreas específicas como gestión comercial y de producción, así como sus necesidades de capacitación. Así mismo se han detectado los requerimientos más inmediatos que les ayuden a mejorar su posición competitiva en el mercado.

Cadena productiva del Cacao estrategia y plan de acción

El siguiente documento es una presentación en la cual se presenta la cadena productiva del cacao, es una estrategia y un plan de acción (23 de mayo, 2007). Trata temas tales como: características del Guatemala, condiciones climáticas, zonas productoras y se presenta un cuadro con las áreas y números de fincas con cultivo de cacao en Guatemala.

Sector Agropecuario: Cadena productiva de cacao políticas y acciones

La finalidad de este conjunto de políticas sectoriales, es satisfacer las necesidades planteadas por quienes se dedican a la actividad cacaotera. Se busca el acompañamiento de la institucionalidad agropecuaria, de tal forma que a mediano y largo plazo, el apoyo al cultivo a través de la implementación de éstas políticas y acciones efectivas, permitirá mejorar la productividad de los cacaotales, impulsar la siembra de nuevas áreas, propiciar la obtención de mayor calidad, promover el desarrollo de mayores opciones de agregar valor al cacao en grano, coadyuvar con la disminución de la pobreza en las zonas cacaoteras, así como potenciar una mejor posición frente a la seguridad alimentaria.

Cadenas de valor: Creando vínculos comerciales para la erradicación de la pobreza

El presente documento surge fruto de las reflexiones y experiencias mostradas durante el foro ‘Cadenas de Valor. Creando vínculos comerciales para la reducción de la pobreza’, organizado en Madrid durante los días 14 y 15 de diciembre de 2009 por Fundación CODESPA con la colaboración del Ayuntamiento de Madrid y la Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo. El contenido de la publicación se agrupa bajo el título ‘El enfoque de cadena de valor. Creando vínculos comerciales para la reducción de la pobreza’, estructurado en tres grandes partes. Así, el Capítulo I. Cadenas de valor; en el Capítulo II. Aspectos clave del enfoque de cadena de valor y el Capítulo III. La aplicación práctica del enfoque de cadena de valor.

Caracterización de la cadena agroproductiva de cacao en El Salvador

El siguiente documento funge como estudio con el cual se colabora con la caracterización de la cadena agroproductiva del cacao en El Salvador. Teniendo como objetivos y estrategias, tomar una estrategia semejante a lo que se ha hecho con el café nacional, de buscar productos destinados a mercados nicho o mercados especiales, como productos orgánicos, comercio justo, gourmet, con denominación de origen, etc., para buscar mejores precios para el producto.

Estudio y diagnóstico de viabilidad del cultivo de cacao en la Z.I del SNTN. Informe final

El presente estudio se plantea por iniciativa e interés del Programa de Apoyo al Desarrollo Sostenible de la Zona de Influencia de Santuario Nacional Tabaconas Namballe, el programa tiene como objetivo general el mejoramiento de la calidad de vida de la población en los alrededores del Santuario Nacional Tabaconas Namballe. La propuesta está orientada a beneficiar agricultores con escasas posibilidades económicas y de bajo nivel de instrucción educativa. Los productores no tienen conocimientos en el manejo adecuado de sistemas agroforestales y no practican manejos sostenibles de los mismos, acelerando la erosión de suelos y deforestación de los bosques que aún existen, pudiendo trasladarse a producciones ilícitas.

Informe de caracterización de la cadena productiva de cacao y diagnóstico de la cooperación entre actores

El siguiente documento es un informe en el cual se caracteriza la cadena productiva de cacao y se hace un diagnóstico de la cooperación entre actores. Se abordan las temáticas de: Historia del cacao y el chocolate en Guatemala, estructura de la cadena de cacao, diagnóstico de acuerdos nacionales, regionales e internacionales en la cadena, diagnóstico de alianzas productivas y gubernamentales entre los actores de la cadena, factores clave para la mayor competitividad de la cadena, identificación y sugerencias de acciones para la mejora de la competitividad de la cadena, entre otros temas relacionados con la cadena de cacao y su mejora.

Estudio de inteligencia de mercados para el desarrollo de la cadena de valor del cacao en la RAAN

Este estudio determina que en los territorios de Waslala, Siuna, Rosita y Bonanza se cuentan con estructuras organizadas las cuales permiten la relación y disposición de negociación para discutir los términos de una operación comercial ligada al rubro cacao; se destaca Waslala que es el municipio con mayor producción y desarrollo del cacao y adicionalmente a los cuatro municipios estudiados se cuenta con información base de Mulukuku y Prinzapolka que son los dos municipios más incipientes en el rubro, convirtiéndose en un potencial de alianza dado que aún no cuentan con mercado para su futura cosecha.

Planificación estratégica fomento de la producción y comercialización de cacao de calidad como un medio para generar ingresos y empleos para las comunidades y territorios indígenas MSA y MSBas

El siguiente documento es un informe final de la planificación estratégica fomento de la producción y comercialización de cacao de calidad como medio para generar ingresos y empleos para las comunidades y territorios indígenas, presenta temas tales como: Desarrollo cacaotero sostenible en Mayangna Sauni As y Desarrollo cacaotero sostenible en Mayangna Sauni Bas; en ambos casos se abordan temas como: Visión estratégica del desarrollo cacaotero en el territorio, propuesta estratégica para la reactivación de las plantaciones, propuesta concreta y precisa sobre las opciones tecnológicas y propuesta de estructura organizativa para fomento.

Fomento de la cadena de valor de cacao en Nicaragua: Cooperación Alemana 2000-2012. Informe final

En este documento de sistematización se reconstruye el proceso de intervención, los hallazgos y lecciones aprendidas, de la experiencia de apoyo al fomento de la cadena de valor de cacao de Nicaragua por la Cooperación Alemana en el periodo 2002 al 2012. Tal proceso ha sido construido de forma participativa con los actores directos e indirectos de la experiencia y la sistematización forma parte de la estrategia de cierre del Programa Masrenace a finales del 2013. El contenido de este documento se pone a disposición de los actores interesados, como una herramienta de consulta, discusión y análisis colectivo que permita visualizar las posibles rutas y/o estrategias para lograr la competitividad y gobernanza de la cadena de valor de cacao en Nicaragua.