Transversales > Ambiental > Sostenibilidad
Guías y manuales sobre el uso eficiente y racional de los recursos naturales para la producción y procesamiento de cacao. Estos son importantes para garantizar el bienestar ambiental, social y económico de la población actual y de las futuras generaciones
Productores
Armonización de bandas toxicológicas a nivel de Centro América y Panamá
El siguiente documento es un Marco de Manejo Ambiental, el cual funciona como un manual o guía, para el usuario. Este es un instrumento de gestión destinado a proveer un conjunto de prácticas y acciones orientadas a prevenir, y/o mitigar los impactos negativos – no anticipado que el Proyecto pudiera incurrir. Este marco propone maximizar todos aquellos aspectos positivos del Proyecto. Los objetivos de este marco son: Prevenir, controlar, minimizar, mitigar y compensar los impactos no anticipados de corte ambiental que las diferentes intervenciones del Proyecto puedan generar; Prevenir, controlar, minimizar, mitigar y compensar los impactos sociales negativos/no anticipados y resaltar los impactos positivos; Valorar los recursos naturales social, económica y ecológicamente.
El cultivo de cacao nacional: Un bosque generoso
Este manual surge de la concepción de que los sistemas de cultivo de cacao pueden ser verdaderos bosques productivos. Es decir, que tienen similar funcionamiento y estructura al bosque, sin disminuir su potencial de producción. Las características de cultivo hacen que el cacao nacional sea el más parecido a los bosques nativos, por lo menos en su estructura general. Esto lo reconocen sobre todo los productores vinculados a asociaciones, que ya trabajan en producción orgánica o verde. En estos casos, es común observar cultivos con una buena cantidad de especies de sombra, manejo de los suelos y cuidado por animales silvestres que los frecuentan. Para ellos, este manual orienta y fortalece las actividades que ya se están implementando.
Guía ambiental para el cultivo del cacao
La “Guía ambiental para el cultivo del cacao” también tiene el propósito de proporcionar unas herramientas que permitan orientar el proceso de producción de cacao, de manera que la actividad sea cada vez más eficiente, competitiva, rentable y compatible con el ambiente. Este instrumento incorpora las variables ambientales a tener en cuenta para el desarrollo de proyectos, obras o actividades relacionadas con la producción de cacao, bien sea en las etapas de establecimiento, levante, manejo o sostenimiento, incluyendo la postcosecha. Propone acciones para el mejoramiento continuo del subsector enfocando el desempeño ambiental de las actividades propias y conexas, incluyendo en el marco de las gestiones diseñadas, la protección de los ecosistemas en donde se desarrolla la actividad.
Manual de buenas prácticas ambientales
El presente documento es un Manual de Buenas Prácticas Ambientales que, además de presentar el buen manejo ambiental de los proyectos de USAID en Colombia, sirve como guía para la implementación de futuros proyectos financiados por la misión. EL manual aborda temáticas tales como: manejo y conservación del suelo, manejo de abonos orgánicos, manejo y conservación del agua, manejo integrado de plagas y enfermedades, manejo del aire, manejo y conservación de fauna y flora, buenas prácticas ambientales en obras de infraestructura, buenas prácticas ambientales en la salud humana y buenas prácticas ambientales en lo sociocultural.
El grupo de investigación “Materiales carbonosos y medio ambiente” de la Universidad de Alicante ha desarrollado un procedimiento muy sencillo que se resume en el documento, para obtener piezas de carbón activo (monolitos) a partir de un residuo agrícola no utilizado hasta la fecha, como es la cáscara del cacao, cuyas características y prestaciones técnicas finales lo hacen muy adecuado para distintas aplicaciones industriales, tales como descontaminación ambiental, tratamiento de líquidos o gases y catálisis heterogénea, entre otras.
Un cultivo amigable con la biodiversidad. Tecnología
El siguiente documento es un manual orientado a motivar el manejo diversificado de la sombra. La sombra tiene una gran importancia para la producción de los árboles de variedad nacional. Pero su importancia es todavía mayor para la biodiversidad asociada al cultivo. La calidad y el tipo de especies es determinante si se quiere lograr este doble beneficio: producción y conservación. Se propone un nuevo concepto sobre este tema, la necesidad de sombra alta y sombra baja. La sombra alta es la sombra tradicional, la que cubre a los árboles de cacao. La sombra baja, es una necesidad, sobre todo en lugares con baja disponibilidad de agua lluvia. Se trata de especies de fuste pequeño, arbustivas y de crecimiento rápido, colocadas en lugares bajo la copa del cacao, en claros ocasionales.
Técnicos
El objetivo de desarrollo del Proyecto es fortalecer la capacidad de las comunidades y organizaciones indígenas, afro-descendientes y campesinas en la producción de cacao orgánico mediante el fomento de sistemas agroforestales (SAF). El Proyecto tiene 4 componentes. 1: Desarrollo integrado de sistemas agroforestales en 1000 fincas de cacao para elevar los niveles de producción en Nicaragua. 2: Estrategia de comercialización directa y los vínculos con el mercado de cacao para los agricultores que operan en una empresa social y medioambientalmente sostenible. 3: Fortalecimiento de la Red Centroamericana de Productores de Cacao. 4: Monitoreo y Evaluación Participativa. * La sub-temática de la contaminación se relaciona con el impacto ambiental que el cultivo pudiese ocasionar.
Este informe fue preparado como parte de una iniciativa más amplia en la toma a Escala Árbol basada en el ecosistema Enfoques. El proyecto más grande tiene como objetivo desarrollar y probar en varios países un marco en la ampliación de las prácticas de gestión en tierras productivas que incluyen árboles y ofrecer una mayor seguridad alimentaria, la resiliencia al cambio climático, y el secuestro de carbono.
The manifestation of the diversity and its conservation
Debido a la extensa área sobre la que se produce la especie y la naturaleza de los los árboles que crecen en condiciones naturales caracterización de la diversidad es prácticamente imposible de conseguir. La mejor manera en que el estudio de la diversidad se encuentra en situaciones en las que los genotipos se pueden caracterizar de manera adecuada y en comparación a fin de proporcionar una visión amplia de las diferencias entre ellos. En de esta manera, el estudio de la diversidad se llevaría a cabo de manera efectiva como una integral parte de los programas dirigidos a su conservación.
The myth of complex cocoa agroforests: The case of Ghana
El siguiente artículo expone el caso de los sistemas agroforestales de cacao en Ghana y el mito que existe alrededor de estos. La mayoría de los investigadores definen los sistemas agroforestales de cacao como un modelo, que garantiza la producción sostenible de cacao mientras que protege la biodiversidad. Mientras que la mayoría de los pequeños agricultores consideran que los sistemas agroforestales de cacao complejos, como una cosa del pasado; ellos fueron diseñados en una época, en la que la tierra y los bosques eran abundantes.