CENTRO DE DOCUMENTACION

PromociÃ³n de TecnologÃas Sostenibles para la cadena de valor del Cacao en Guatemala, Honduras, El Salvador y Nicaragua Fase I

AUTOR: Buchert, J.P.

Resumen: Identifica innovaciones en los eslabones de procesamiento primario, secundario y comercializaciÃ³n, es especÃfico a aquellos productos que pueden elaborarse derivados del cacao, considerando los mercados objetivos, a nivel nacional y regional, asÃ como las tendencias de las preferencias y demandas de los consumidores finales a nivel mundial.

AÑO: 2014 | MES: 6

PUBLICACION: Estudio | TIPO: PDF

COBERTURA: CentroamÃ©rica

IDIOMAS: EspaÃ±ol

TEMATICA: Agricultura, ProducciÃ³n

SUBTEMATICA: Cacao, Calidad organolÃ©ptica, Inocuidad de productos agrÃcolas, TecnologÃas y buenas prÃ¡cticas agrÃcolas

ORGANIZACION: Unidad Regional para el Desarrollo Sostenible (RUTA), Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (USAID), United Nations Office for Project Services (UNOPS)

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PromociÃ³n de TecnologÃ­as Sostenibles para la cadena de valor del Cacao en Guatemala, Honduras, El Salvador y Nicaragua Fase I

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